Em tempos de quarentena precisamos de receitas rápidas e gostosas para alimentar e alegrar a família.
Experimente com sua família no café da manhã ou no lanche da tarde,
um delicioso pão de liquidificador feito pela nossa família com muito carinho!!!
Pão de Liquidificador Oliveira
2 ovos
1/3 de xícara de óleo
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de café de sal
1 xícara de leite morno
2 envelopes de fermento biológico seco
600 kg de farinha de trigo
MODO DE PREPARAR
1) Bata no liquidificador os ovos, óleo, açucar e o sal ligeiramente.
2) Dissolva o fermento no leite morno e acrescente no liquidificador e volte a bater por aproximadamente 6 minutos. O liquido precisa ficar bem homogêneo.
3) Retire uma xícara de farinha da receita e coloque o restante da farinha em uma vasilha grande o suficiente para a receita e faça um buraco no meio.
4) Coloque a mistura batida aos poucos no buraco feito na farinha e vá mexendo, de preferencia com uma colher de pau.
5) Após o termino do liquido, continue sovando a massa até que observe que ela vai fazendo bolhas.
(Observe, a massa deve ficar espessa - nem mole e nem firme demais - nesse caso vá acrescentando no final o restante da farinha aos poucos,
até conseguir deixar a massa espessa - O segredo é sovar bem e ver a massa estourar bolhas).
6) Despeje a massa em duas assadeiras de pão de forma untada com óleo ou manteiga e enfarinhada, se não tiver utilize uma forma retangular.
7) Cubra a forma e deixe a massa descansar até crescer o dobro.
8) Leve para assar em forno com a temperatura em 180°. Observação: Ligue o forno deixe aquecer por 15 minutos em 240°, abaixe o fogo para 180° para depois colocar o pão. O forno precisa estar bem quente e na temperatura ideal para assar o pão.
9) Deixe assar até dourar (aproximadamente 25 minutos)
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