COZINHA DA ALVINA: PÃO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Para quem tem restrição ou intolerância ao glúten e a lactose ou quer diminuir o consumo desses alimentos,

vamos postar aqui uma receita fácil e prática sem uso do leite e da farinha de trigo branca.

Experimente acreditamos que você vai gostar!!!

Pão de liquidificador

sem glúten e sem lactose

INGREDIENTES:

2 OVOS (TEMPERATURA AMBIENTE)
1/3 DE ÓLEO DE COCO OU AZEITE
2 COLHERES (DE SOPA) DE AÇUCAR
(UTILIZAMOS 1 COLHER (DE CAFÉ) DE  ADOÇANTE MAGRO FORNO E FOGÃO)
1/2 COLHER (DE CAFÉ) DE SAL
1 COPO AMERICANO DE LEITE SEM LACTOSE MORNO
1 ENVELOPE DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO
1 XÍCARA DE FARINHA DE BETERRABA
1 XÍCARA DE FARINHA DE AVEIA
1 XÍCARA DE FARINHA DE ARROZ

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador os ovos, óleo, açucar, sal, leite e o fermento biológico por 4 minutos.
2. Acrescente a farinha de beterraba por colheradas e continue batendo em velocidade média.
3. Acrescente a farinha de aveia por colheradas e continue batendo.
4. Por ultimo acrescente a farinha de arroz. A massa precisa ficar um liquido espesso.
5. Coloque a massa em uma forma de pão de forma untada e polvilhada com farinha de arroz.
6. Deixe descansar por 30 minutos e leve ao forno pré aquecido, por no minimo 20 minutos.
7. Permaneça com a temperatura do forno em 210° para assar. Tempo: Aproximadamente 40 minutos.